01
Entradas
​COCONUT SHRIMP x3
Langostinos patagónicos en panko de coco
salsa de maracuyá y togarashi.
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EBI FURAI x3
Langostinos jumbo patagónicos en panko oriental con mayonesa de jengibre y togarashi.
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SALMON BITES x5
Bocaditos de salmón cocido acevichado. Incluye guacamole.
​​
Arrollado crocante de vegetales
salteados con salsa tamarindo.
Arrollado crocante con carne salteada
acompañado de salsa tamarindo.
Bastones de muzzarella crocantes rebozados
acompañados de salsa fileto.
Harumakis de carne x2, Salmon Bites x2, Ebi Furai x2. Acompañan guacamole, salsa de tamarindo, mayonesa de maracuyá y togarashi.
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Harumaki Veggie
Samurai Geisha
02
Sashimis
​​​SALMÓN x5
Delicados cortes de lomo de salmón rosado.
Finas láminas de pesca blanca.
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Finas láminas enrolladas de salmón rosado del pacífico con phila y palta.
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SALMÓN PASIÓN x5
Finas láminas de salmón rosado flambeadas en salsa de maracuyá y togarashi.
03
Temakis
NEW YORK
Salmón, palta y pepino japonés.
PHILA
Salmón, palta y phila.
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TOFU
Tofu dorado especiado
en jengibre, palta y pepino.
Phila
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Pesca blanca
04
Niguiris
SALMÓN x4
Arroz coronado con una lámina de salmón rosado.
​
LANGOSTINO x4
Arroz coronado con una lámina de langostino.​
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TAMAGO x4
Arroz coronado con una lámina de tamago.
SHIROMI x4
Arroz coronado con una lámina de lenguado, chalaquita y huevas de caviar.
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PALTA Y PEPINO x4 (Veggie / Vegano)
Arroz coronado con una lámina de palta y pepino.
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AHUMADO x4
Arroz coronado con una lámina de salmón glavlax ahumado artesanal.
05
Rolls Clásicos
PHILA
Roll de salmón rosado, palta y phila.
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NEW YORK
Roll de salmón rosado, palta y pepino japonés.
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SALMÓN ROLL
Roll de salmón rosado del pacífico.
​
TUNA CREAM
Roll de atún cocido al vapor y palta has.
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KIOTO
Roll de salmón rosado en tempura, queso philadelphia y pickles de pepino.
​
CALIFORNIA MAKI
Clásico recubierto con alga por fuera, relleno
con kanikama, phila y palta.
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KING DRAGON
Roll con langostinos panizados,
salsa de mostaza y miel.​
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GOLD
Roll de doble palta y doble phila,
cubierto de salmón y salsa de maracuyá.​
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Mex
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Kioto
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Hot Phila
Mushrooms Roll
06
Rolls Especiales
MEX
Roll de salmón rosado con topping de suave guacamole.
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TATAKI
Roll de salmón con tataki de salmón.
​​
PATAGONIA
Roll de salmón ahumado y queso brie, cubierto de mango y salsa de maracuyá.
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PASIÓN
Roll de salmón cocido en tempura, mango y phila, cubierto de salmón flambeado en salsa de maracuyá.​​
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SHOGUN
Roll de langostinos panizados phila y palta con almendras tostadas y salsa de maracuyá.
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SAKEBI
Uramaki de salmón, palta y langostinos con topping de guacamole. ​
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IBARAKI
Roll de salmón rosado, tamago, pepino japonés y surimi salad, cubierto de phila y pistacho crocante.
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CEVICHE ROLL
Roll de salmón rosado, lechuga y cebolla morada, marinados en jugo de limón y togarashi.
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KOTETSU ROLL
Roll de arroz con queso phila, langostinos y ciboulette, cubierto de salmón ahumado artesanal.
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PINOT ROLL
Roll de salmón y phila, cubierto de frutillas al vino tinto.
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TAKUMI ROLL
Roll sin arroz, de tamago, palta y queso phila con salmón glavlax.​​​​​​​
07
Rolls Crocantes
HOT PHILA
Roll panizado de salmón rosado, palta y phila.
​
HO CHI MIN
Roll panizado de salmón rosado, phila, ciboulette y perfume de teriyaki.
​
RED SMOKE
Roll de salmón ahumado cocido, phila, tomate confitado con hierbas, rebozado en panko rojo.
​
THE BLACK ROLL
Roll en panko negro con salmón ahumado cocido, queso brie y tomates confitados.
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TSUKIJI
Roll panizado de salmón rosado, langostinos y palta con topping de surimi con salsa oriental de jengibre y maracuyá.
The Black Roll
Shogun Veggie
08
Rolls Especiales
Veggies
ROLL VEGGIE
Roll clásico de verduras salteadas al wok.
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PISTACHO ROLL
Roll de tomates confitados, espárragos y cobertura de pistacho.
​
SHOGUN VEGGIE
Roll de doble palta y doble queso tipo phila, cubierto de almendras tostadas y salsa de maracuyá.
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MUSHROOMS
Roll con tofu dorado, palta y pepino coronado con champiñones salteados en teriyaki.
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TENOHIRA ROLL
Roll de palmitos y aceitunas negras, cubierto de palta y mix de sésamos.
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GOLD VEGGIE
Roll de doble palta y doble queso tipo phila, cubierto de salsa de maracuyá.​​​
09
Combos
ZEN x14
Salmon roll x5, Shogun x5, Samurai Geisha x2, Niguiri de salmon x2. Incluye 1 juego de Palitos, 1 salsa de soja, jengibre y wasabi.
PRIMAVERA x30
Patagonia x5, Pinot roll x5, Takumi x5, Shogun x5, Hot Phila x 5, Red Smoke x5. Incluye 2 pares de palitos, 1 salsa de soja, 1 salsa teriyaki, wasabi y jengibre.
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SALMON VIP x20
Phila Roll x5, Tataki x5, Mex x5, Red Smoke x5. Incluye 2 palitos, wasabi y jengibre, 1 salsa de soja, 1 salsa teriyaki.
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VEGAN x24
NIguiri de palta y pepino x4, Mushrooms roll x5, Tenohira roll x5, Vegan roll x5, Pistacho roll x5. Incluye 2 palitos, wasabi y jengibre, 1 salsa de soja y 1 salsa teriyaki.
CLASSIC x30
Phila x5, New York x5, Tuna Cream x 5, Salmón Roll x5 Gold Veggie x5, Roll Veggie x5.
Incluye 2 palitos, wasabi y jengibre, 1 salsa de soja y 1 salsa teriyaki.
HOT CLASSIC x30
Phila x5, New York x5, Kioto x5, Hot Phila x5, Ho chi min x5, Gold Veggie x5.
Incluye 2 palitos, wasabi y jengibre, 1 salsa de soja y 1 salsas teriyaki.
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SHIHAN x30​
Phila x5, Tuna Cream x5, Pasión x5, Ho chi min x5, Gold Veggie x5, Sashimi de Salmón x5 Incluye 2 palitos, jengibre y wasabi, 1 salsa teriyaki y 1 salsa de soja.
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SALMÓN x29​
Phila x5 , Salmón roll x5, New York x5, Pasión x5, Sashimi Salmón x5, Niguiri Salmón x4.
Incluye 2 palitos, jengibre y wasabi, 2 salsas de soja.
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SAKURA x45​
Roll Phila x 5, Kotetsu roll x 5, Mex roll x 5, Ceviche roll x 5, King Dragon x 5, Tataki x 5, Red Smoke x 5, Ho Chi Min x 5, Tsukiji x 5. Incluyen 4 palitos, 2 salsas de soja, 2 salsas teriyaki, 2 wasabi y jengibre.
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KAPPÓ x14
Niguiri Shiromi x2, Pasion Roll x5, Kotetsu Roll x5, Sashimi de Salmon x2. Incluye 1 soja, 1 juego de palitos, jengibre y wasabi.
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​
SALMON SELECT x29
Salmon Pasion x5, Ceviche roll x5, Sakebi Roll x5, Pasion Roll x5, Phila Roll x5, Samurai Geishas x4. Incluye 2 palitos, 1 soja, 1 teriyaki, wasabi y jengibre.
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​
Combo Classic
Combo Kappó
Combo Vegan
New York
10
Ensaladas
TUNA SALAD
Lomo de atún, palta, queso phila, lechuga, arroz y mix de sésamos
​
NEW YORK
Salmón rosado, palta, pepino japonés, arroz y mix de sésamos
​
PHILA
Salmón rosado, palta, queso phila, arroz y mix de sésamos
​
VEGGIE
​
SALMON
11
Woks
CLÁSICO / VEGGIE
Spagettis y vegetales al wok con salsa tonkatsu
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POLLO
Spaghettis y vegetales al wok con pollo grillé y salsa tonkatsu
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LANGOSTINOS
Spaghettis y vegetales al wok con langostinos grillados y salsa tonkatsu
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SALMÓN
Spaghettis y vegetales al wok con salmón grillado y salsa tonkatsu
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AKEMI RIGATE
Pasta artesanal de trigo duro 100% italiano, cocida en su punto y bañada en suave crema con trozos de salmón
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SALMÓN ARASHI
Salmón grillado cubierto de hongos y teriyaki, acompañado de arroz negro y ciboulette.
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SPAGHETTI GINZA
Spaghetti con crema de hongos y tomates cherry.
YAKIMESHI
Arroz frito salteado con verduras, huevo y salsa de soja
​
VEGGIE
Arroz frito mezclado con verduras, huevo y salsa de soja
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CON POLLO
Arroz frito mezclado con verduras, huevo, salsa de soja y pollo grillado
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CON LANGOSTINOS
Arroz frito salteado con verduras, huevo, salsa de soja y langostinos grillado
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CON SALMÓN
Arroz frito salteado con verduras, huevo, salsa de soja y sálmon grillado
Wok con
langostinos
Yakimeshi con pollo
Pacífico
12
Ceviches
SHIROMI
Pesca blanca del mar, macerada en suave infusión del sensei, con camote, cebolla colorada y maíz canchita.
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NIKKEI
Cubos de salmón rosado, salsa japonesa, con cebolla morada, cilantro, o’niguiris y salsa togarashi.
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PACÍFICO
Pesca del mar macerado en suave infusión del sensei, con camote crocante cebolla colorada y canchita (Maíz)
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MIXTO
Salmón rosado, frutos de mar y lenguado en infusión de leche de coco tailandesa, zumo de lima, cebolla morada, cilantro y canchita (Maíz).
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PULPO
Pulpo con mayonesa de olivas negras, guacamole y chips de batatas fritas.