01
Entradas
RABAS
Calamares empanizados
​
COCONUT SHRIMP
Langostinos patagónicos en panko de coco con mayonesa oriental de mango, miel, curry, cilantro y sriracha
​
EBI FURAI
Langostinos jumbo patagónicos en panko oriental con salsa teriyaki y mayonesa oriental de jengibre y togarashi
​
SALMON BITES
Bocaditos de salmón cocido acevichado
Rabas
Salmón
02
Sashimis
SALMON
LENGUADO​
03
Sashimis especiales
SAMURAI GEISHA
Finas láminas arrolladas de salmón rosado del pacífico con phila y palta
Samurai Geisha
Pesca blanca
04
Niguiris
Salmón
Pesca blanca
Palta y pepino (Veggie / Vegano)
05
Rolls Clásicos
PHILA
Roll de salmón rosado, palta y phila.
​
NEW YORK
Roll de Salmón rosado, palta y pepino japonés.
​
SALMÓN ROLL
Roll de salmón rosado del pacífico.
​
MEX
Roll de salmón rosado con topping de suave guacamole.
​
TUNA CREAM
Roll de atún cocido al vapor y palta has.
​
KIOTO
Roll de salmón rosado en tempura, queso philadelphia y pickles de pepinos.
​
TATAKI
Roll de salmón con tataki de salmón.
​
SKIN ROLL
Roll de piel de salmón grillada con salsa teriyaki.
Mex
Kioto
06
Rolls Especiales
Hot Phila
HOT PHILA
Roll panizado con salmón rosado, phila y palta.
​
PASIÓN
Roll de salmón panizado, mango y phila, cubierto de salmón flambeado en salsa de maracuyá.
​
HO CHI MIN
Roll panizado con salmón rosado, phila, ciboulette y perfume de teriyaki.
​
TSUKIJI
Roll panizado de salmón rosado, langostinos y palta con topping de surimi con salsa oriental de jengibre y maracuyá.
​
SHOGUN
Roll de langostinos panizados phila y palta con castañas tostadas y salsa de maracuyá
​
GOLD
Roll de doble palta y doble phila, cubierto de salmón y salsa de maracuyá.
​
MATSUDA
Roll de langostinos, surimi salad y pepino japonés, cubierto de caviar lumpo y perfume de teriyaki.
Gold Veggie
Rolls Especiales
Veggies
ROLL VEGGIE
Roll clásico de verduras salteadas al wok.
​
GOLD VEGGIE
Roll de doble palta y doble queso tipo phila, cubierto de salsa de maracuyá.
​
07
Temakis
NEW YORK
Salmón, palta y pepino japonés.
PHILA
Salmón, palta y phila.
Phila
Pacífico
08
Ceviches
NIKKEI
Cubos de salmón rosado, salsa japonesa, con cebolla morada, cilantro, o’niguiris y salsa togarashi.
​
PACÍFICO
Pesca del mar macerado en suave infusión del sensei, con camote crocante cebolla colorada y canchita (Maíz)
​
MIXTO
Salmón rosado, frutos de mar y lenguado en infusión de leche de coco tailandesa, zumo de lima, cebolla morada, cilantro y canchita (Maíz).
​
PULPO
Pulpo con mayonesa de olivas negras, guacamole y chips de batatas fritas.
09
Combos
CLASSIC
5 Phila - 5 New York - 5 Tuna Cream
5 Salmon Roll - 5 Gold Veggie - 5 Veggie
​
HOT CLASSIC
5 Phila - 5 New York - 5 Kioto
5 Hot Phila - 5 Ho Chi Min - 5 Gold Veggie
​
SHIHAN
5 Phila - 5 Tuna Cream - 5 Pasion - 5 Ho Chi Min
5 Gold Veggie - 5 Sashimi de Salmón
​
SALMON
5 Phila - 5 Salmón - 5 New York - 5 pasion
5 Sashimi de Salmón - 4 Niguiri de salmón
New York
10
Ensaladas
TUNA SALAD
Lomo de atún, palta, queso phila, lechuga, arroz y mix de sésamos
​
NEW YORK
Salmón rosado, palta, pepino japonés, arroz y mix de sésamos
​
PHILA
Salmón rosado, palta, queso phila, arroz y mix de sésamos
11
Woks
VEGGIE
Spagettis y vegetales al wok con salsa tonkatsu
​
POLLO
Spagettis y vegetales al wok con pollo grillé y salsa tonkatsu
​
LANGOSTINOS
Spagettis y vegetales al wok con langostinos grillados y salsa tonkatsu
​
SALMÓN
Spagettis y vegetales al wok con salmón y salsa tonkatsu
Wok con
langostinos
Yakimeshi con pollo
YAKIMESHI
​
VEGGIE
Arroz frito mezclado con verduras, huevo y salsa de soja
​
CON POLLO
Arroz frito mezclado con verduras, huevo, salsa de soja y pollo grillado
​
CON LANGOSTINOS
Arroz frito mezclado con verduras, huevo, salsa de soja y langostinos grillado
​
CON SALMÓN
Arroz frito mezclado con verduras, huevo, salsa de soja y sálmon grillado